みなさんヨーグルトは普段どのように食べていますか？
そのままプレーンで食べたり、砂糖やハチミツ、はたまたシリアルなどを入れて食べたりと人によってそれぞれ好きな食べ方もあると思います。
しかし、なかにはすごく変わった食べ方もあります。
最近『ヨーグルト奴』という一風変わったレシピがあることをインターネットで発見してしまいました。
ちょっと気になったので試しに作ってみることにしました。
ヨーグルト奴とは？
ヨーグルト奴は最近発売された明治の『ＴＨＥ ＧＲＥＥＫ ＹОＧＵＲＴ』の公式ホームページにて紹介されています。
ヨーグルトやっこです。
豆腐の代わりをヨーグルトにしてしまおうというちょっぴり大胆なレシピです。
さすがに話題作りとしてもヨーグルト奴はやりすぎなんじゃ・・・
そう思ったんですが、五年程前に既に明治のホームぺージにて紹介されていたことが判明しました。（明治ブルガリアヨーグルト倶楽部というサイトのヨーグルトレシピの所に掲載されています）
その名も・・・
『こってりヨーグルト奴』
どうもこれ文字で見ると、「こってりヨーグルトやつ」に見えてしまう(笑)
写真はコチラです↓↓
参照元：株式会社明治
見た目はすごく美味しそうで、写真を見る限りは全然ヨーグルトに見えません。
おぼろ豆腐を使った普通の冷ややっこに見えますね。
何年も前から存在していたようですが、あまり話題にはならなかったようです。
ツイッターで検索してみても、ほとんど出てきませんでした。
たしかにそうだよね・・・
でもやっぱり気になるので作ってみましょう！
作り方
では作り方を紹介していきます。
まあ作り方といっても特にこれといったことはなく、材料があればすぐに終わりそうです。
材料
- 明治THE GREEK YOGURT プレーン：180g
- しょうが：適量
- かつお節：適量
- オリーブオイル：小さじ１/２
- 醤油：適量
手順
- しょうがの皮を剥き、すりおろす
- 器にヨーグルトを盛りつけ、材料をすべてかける
以上になります。
今回は『明治THE GREEK YOGURT』を使いますが、水切りしたプレーンのヨーグルトであればなんでも大丈夫です。
自分で水切りしてみたいという方は『ギリシャヨーグルトの作り方』をご覧ください。
こちらが全ての材料になります。
ヨーグルトの場違い感が否めない、、堂々と中央に陣取っていますが明らかに浮いていますね。
やはりギリシャヨーグルトなだけあって、結構固まっています。
このまま少し食べてみたんですが、すごく濃厚で美味しかったです。
材料を全て入れてみるとこんな感じになりました。
完成です。
味は美味しい？まずい？
では早速頂きたいと思います。
ん、これは！？
ヨーグルトの爽やかな酸味にしょうが、オリーブオイル、醤油が絶妙にマッチしている！
と言いたいところなんですが、残念ながらそこまでのインパクトはありませんでした。
思っていたよりは美味しいです。
正確にいうと美味しいといういうよりは、意外といけるといった感じです。
しょうがと醤油がヨーグルトと食べてもわりと合うことがわかりました。オリーブオイルはけっこう強調してしまうので、あまりかけ過ぎないほうが良さそうです。
そのまま食べることをおすすめします。
あれですよ、あれ、プリンに醤油かけてウニになるみたいな、
あれに似たなんとも言えない感じがするんですよ。（なんかちょっと違う気もするけど）
今回使った『明治THE GREEK YOGURT プレーン』ですが、そのまま食べても濃厚でとても美味しいのでわざわざヨーグルト奴にする必要はないかなと。
試しに１回やってみたいという方はチャレンジしてみてもいいと思います。
悪くはないので、なかにはハマる人もいるかもしれません。
明治ＴＨＥ ＧＲＥＥＫ おすすめのフローズンヨーグルト
ヨーグルト奴は少し微妙な感じだったので、もう一つのおすすめを試してみたいと思います。
こちらを使います。
先程は甘くないプレーンタイプでしたがこちらはパインアップル果肉とマンゴー・グァバピューレ、ライチー・パッションフルーツ果汁のソースが加わったギリシャヨーグルトです。
これを冷凍庫で凍らせてフローズンヨーグルトにします。こちらも公式のホームページで紹介されていました。
参照元：株式会社明治
これはもう確実に美味しいと思います。
中身はこんな感じになっていて、ヨーグルトの上にソースが乗っています。
甘い香りがしてとても美味しそうです。
凍らす前に少し食べてみましたが、とても美味しかったです。
濃厚なギリシャヨーグルトに果肉入りのソースがバッチリ合います。もうヨーグルトというよりはスイーツに近い感じですね。
僕は甘すぎるのがちょっと苦手なんですが、これは割と甘さ控えめで最後まで飽きずに食べられそうです。
二時間程凍らせる
器に移して冷凍庫で二時間ほど凍らせていきます。
二時間後・・・
写真では少しわかりづらいですが、近くで見ると表面が薄っすら凍っています。
それではいただきます。
う、うまい・・・
これは正直めちゃくちゃ美味しかったです。
そのままでも美味しかったですが、ヨーグルトとソースが濃厚+このシャリシャリがたまりません。
好みはあると思いますが、僕は断然フローズンヨーグルト派です。
まとめ
ヨーグルト奴はなんとも言えない感じでしたが、『明治ＴＨＥ ＧＲＥＥＫ 』自体は美味しいことがわかりました。
他にも美味しい食べ方や変わった食べ方があったら、また紹介していけたらなと思います。
